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Avantgardistische und traditionelle Gastronomie
Avantgardistische und traditionelle Gastronomie Die murcianische Küche bewahrt die Kräfte der mediterranen Ernährung dank Fantasie, lokalen Produkten und Tradition. gastronomische Route
Der Fleischkuchen
Der Fleischkuchen Diese Delikatessen der murcianischen Gastronomie ist arabischen Ursprungs. Ihre Qualität ist durch eine Verordnung von 1695 geregelt. Der Fleischkuchen
Die Bars von Murcia und ihre Tapas
Die Bars von Murcia und ihre Tapas Die Bars von Murcia bieten traditionelle und avantgardistische Tapas an, die auf der Qualität der lokalen Produkte basieren. Die Bars von Murcia und ihre Tapas
Die Terrassen von Murcia
Die Terrassen von Murcia Die Terrassen von Murcia sind der perfekte Ort, um mit Freunden und in Begleitung jede Jahreszeit zu genießen. Die Terrassen von Murcia
IN DER GEGEND DER KATHEDRALE

Um die Kathedrale von Murcia herum gruppiert sich eine Reihe von Gaststätten, die vor allem wegen ihrer Terrassen und ihres großen Tapasangebots interessant sind. Wenn Sie das Traditionelle entdecken möchten, finden Sie hier die berühmten Fleischkuchen und Pasteten, die normalerweise mit einem kühlen Bier serviert werden. Auf den Terrassen können Sie „marineras und tigres“, gebackenen Tintenfisch und montaditos (kleine belegte Baguettescheiben) aller Art genießen. Wenn der Winter vor der Tür steht, fragen Sie nach michirones (würziges Bohnengericht) in jedwedem Restaurant oder kleinem Laden in der Gegend.

Gastronomische Broschüre von Murcia
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PLAZA SANTO DOMINGO UND TONTÓDROMO

Alfonso X, umgangssprachlich auch Tontódromo genannt, ist eine der wichtigsten und bekanntesten Straßen der Stadt. Hier herrscht ein Ambiente, das zum spazieren gehen einlädt, um sich im Lärm der Passanten und der Lichter der Schaufenster der kleinen lokalen Läden zu verlieren.  Hier kombiniert das kulinarische Angebot traditionelle Restaurants mit einer Fußgängerzone, die besonders frequentiert wird, um Kaffee oder Drinks zu trinken: Pérez Casas. Am Ende der Avenida Alfonso X erreicht man die Plaza de Santo Domingo. Fast-Food-Unternehmen, verschiedene Pizzerien, Cafés und Cafeterien finden sich hier. Auf der Plaza Julián Romea findet man ein gastronomisches Angebot kleiner Restaurants, um einen schnellen Snack einzunehmen: Bocaterías, Pizzerias, Cafeterias, alle von guter Qualität und einem familiären Ambiente, ideal für Kinder. 

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DIE KNEIPEN

Um den Campus de la Merced herum findet man in der Stadt Murcia ein studentisches Ambiente mit Kneipen und Bars mit sehr günstigen Preisen, ideal, um abends auszugehen. Das Profil der Leute, die hier anzutreffen sind hat dazu geführt, dass das gastronomische Angebot auf junge Leute ausgerichtet ist, die ihr Essen genießen aber nicht viel Geld ausgeben wollen. Wenn man Richtung Fluss geht, kann man von Bar zu Bar springen über die Plazas de Santa Eulalia, Cristo Resucitado und Cristo del Rescate bis man zur Plaza San Juan gelangt, wo man gewichtige traditionelle Restaurants, Bars, Kneipen und andere neue Lokale mit Gourmet-Note aber günstigen Preisen findet. Sushi, Burgerbars, Hindu- vegetarische, vegane Restaurants...Das Angebot ist sehr groß und hat diese Gegend der Stadt in einen gastronomisch sehr bunten Ort verwandelt.  

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Plaza de las Flores

Im alten Stadtzentrum findet man einen der emblematischsten und am besten besuchten Orte: die Plaza de las Flores. Hier kann man eine Vielzahl an Lokalen und Cafeterias genießen, fast alle haben eine Außenterrasse und zeigen am Wochenende ein sehr festliches Ambiente. Mit einem gastronomischen Angebot, das auf Aperitifs und typische murcianische Tapas ausgerichtet ist, ist dies der beste und bekannteste Ort der Stadt, um vielfältige und hochwertige Tapas zu essen. Von der Plaza de las Flores gehen unzählige Sträßchen mit Fußgängerzone ab, die alle voller kleiner Bars und Tapas-Lokale mit jugendlichem und freundlichem Ambiente sind. Über eine dieser Straßen, die Plaza de San Pedro überquerend, gelangt man zum Mercado de Verónicas (Veronikamarkt), einer traditionellen Auktionshalle, in der man typische Produkte aus der Huerta, dem Meer und den Bergen kaufen kann.

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PERIPHERE VIERTEL UND ORTSCHAFTEN

In den Vierteln, die Murcia umgeben, findet man vor allem Restaurants und Bars mit Tradition, die an die typischen Dorfkneipen erinnern, in denen man schnell etwas am Tresen isst, ein paar typische Tapas probiert oder einen Aperitif genießt. Es sind Orte, die einen starken Arbeitercharakter besitzen, so dass die Restaurants und Bars, die man hier vorfindet, sehr günstige Preise haben und fast alle bieten ein Tagesmenü an. Einige dieser Viertel (wie San Antón, San Andrés, San Antolín oder San Basilio) erleben einen Zuzug von Immigranten, was dazu geführt hat, dass es eine große Vielfalt an Restaurants mit Küchen aus verschiedenen Kulturen und Gegenden der Welt gibt, die den wachsenden Bedarf des Ortes decken. In den umliegenden Gemeinden der Stadt findet man große Restaurants, in denen man mit Freunden oder der Familie ausgedehnte Mittag- oder Abendessen zu sich nehmen kann. Sie liegen vom Lärm des Stadtzentrums entfernt, und dass schlägt sich in der Größe der Lokale und den entspannteren und ruhigeren Tischgesprächen nieder. Es ist das ideale Ambiente, um die Wochenenden mit den Kindern zu genießen oder mit großen Gruppen zusammen zu kommen. Das Angebot ist groß und man kann zwischen vielen Restaurants wählen. In den letzten Jahren haben wir die Geburt einer “neuen murcianischen Küche” erlebt. Viele der dazu gehörigen Restaurants haben sich als Standort die umliegenden Ortschaften ausgesucht, um ein besser ausgefertigtes und prestigeträchtigeres kulinarisches Angebot bieten zu können.

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