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Gastronomie d'avant-garde et traditionnelle
Gastronomie d'avant-garde et traditionnelle La cuisine murcienne conserve les vertus de l'alimentation méditerranéenne grâce à l'imagination, les produits locaux et le savoir-faire. Route gastrnómica
La tourte à la viande
La tourte à la viande Un des délices de la gastronomie murcienne d'origine arabe. Sa qualité est régulée par une disposition de 1695. La tourte à la viande
Les bars de Murcie et leurs tapas
Les bars de Murcie et leurs tapas Les bars de Murcie offrent des tapas traditionnelles et d'avant-garde basées sur la qualité des produits locaux. Les bars de Murcie et leurs tapas
Les terrasses de Murcie
Les terrasses de Murcie Les terrasses de Murcie sont le lieu parfait pour profiter de l'amitié et de la compagnie toute l'année. Les terrasses de Murcie
QUARTIER DE LA CATHÉDRALE

Autour de la cathédrale de Murcie se regroupent des établissements hôteliers à prendre en compte pour leurs terrasses et leur grand choix de tapas. Si vous voulez découvrir ce qu'il y a de plus traditionnel, vous pouvez trouver ici les fameuses tourtes à la viande et les empanadillas (chaussons salés) qui sont généralement accompagnées d'une bière bien fraîche. Sur les terrasses, vous pourrez profiter de marineras (salade russe et anchois sur un gressin), tigres (moules farcies à la béchamel et chapelure), poulpe au four et montaditos (canapés) de tout type. Si l'hiver presse, demandez les michirones ou le bouillon avec des paupiettes dans n'importe quel restaurant ou petit établissement du quartier.

Brochure gastronomique de Murcie
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PLACE SANTO DOMINGO ET AVENUE ALFONSO X

L'avenue Alfonso X, familièrement appelée le Tontódromo*, est une des avenues les plus importantes et connues de la ville. Il y règne une ambiance qui invite à se promener et se perdre dans le brouhaha des passants et les lumières des vitrines des petits magasins locaux. Ici, l'offre gastronomique associe restaurants traditionnels à une rue piétonne très fréquentée où prendre un café ou un verre : Pérez Casas. Au bout de l'avenue Alfonso X, nous arrivons sur la place de Santo Domingo. Franchises de restauration rapide, diverses pizzerias de qualité, chocolateries et cafétérias. Sur la place Julián Romea, vous trouverez une offre gastronomique de petits restaurants pour grignoter quelque chose rapidement : sandwicheries, pizzerias et cafétérias, de bonne qualité et à l'ambiance familiale, idéal pour y aller avec des enfants.

Brochure gastronomique de Murcie
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LES BISTROTS

Autour du campus de la Merced, à Murcie, vous trouverez une ambiance étudiante de bistrots et de tavernes bon marché, idéal pour des sorties nocturnes. Le profil du public qui fréquente en général cette zone a fait que l'offre gastronomique qui s'y est installée cible les jeunes qui veulent profiter de la cuisine sans trop dépenser. Si vous marchez jusqu'au fleuve, vous pouvez aller de bar en bar, en passant par les places de Santa Eulalia, Cristo Resucitado et de Cristo del Rescate jusqu'à arriver sur la place San Juan où vous trouverez des restaurants traditionnels, bars, tavernes et d'autres établissements nouveaux de style gourmet, mais à faible coût. Sushi, fast-foods, indiens, végétariens, végans, etc. Une très grande offre qui a transformé cette partie de la ville en un espace gastronomique très varié.

Brochure gastronomique de Murcie
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PLACE DE LAS FLORES

Dans le centre historique, vous trouverez un des lieux les plus emblématiques et fréquentés de la ville : la place de las Flores. Vous pouvez profiter d'une grande variété d'établissements et de cafétérias, quasiment tous avec terrasse vers l'extérieur, à l'ambiance très festive tous les week-ends. Avec une offre gastronomique concentrée sur les apéritifs et les tapas typiques de Murcie, ce lieu est la référence la plus connue de la ville où profiter de tapas variées et de qualité. Sur la place de las Flores naissent une infinité de ruelles piétonnes, toutes remplies de petits bars et d'établissements de tapas à l'ambiance jeune et détendue. Dans une de ces rues, en passant par la place de San Pedro, vous arrivez au marché de Verónicas, des halles traditionnelles où vous pouvez acheter des produits typiques maraîchers, de la mer et de la montagne.

Brochure gastronomique de Murcie
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QUARTIERS PÉRIPHÉRIQUES ET ARRONDISSEMENTS

Dans les quartiers qui entourent la ville de Murcie, ce que vous trouverez le plus ce sont des restaurants et des tavernes typiques qui rappellent les bars caractéristiques de village où grignoter au comptoir, goûter des tapas de la région ou prendre un apéritif. Ce sont des lieux au profil ouvrier, ce qui fait que les restaurants et établissements que vous trouverez ont des prix très abordables, pour tous les budgets et, quasiment tous proposent un menu du jour. Certains de ces quartiers (comme ceux de San Antón, San Andrés, San Antolín ou de San Basilio) connaissent une croissance de la population émigrée, ce qui fait qu'une grande variété de restaurants de différentes cultures et zones géographiques prolifèrent, pour donner un service à la demande croissante. Dans les arrondissements de la ville, vous trouverez des restaurants très grands où profiter d'un déjeuner ou dîner détendu, tant en famille qu'entre amis. En vous éloignant du centre-ville et de son brouhaha, vous remarquerez que les établissements sont plus grands, les gens restent à table pour discuter, plus détendus et plus calmes. C'est l'ambiance idéale pour profiter des week-ends avec les enfants ou se réunir en groupe. L'offre est ample et les restaurants parmi lesquels vous pouvez choisir sont nombreux. Ces dernières années, nous avons assisté à la naissance de « la nouvelle cuisine murcienne ». Différents restaurants gastronomiques ont choisi les arrondissements pour s'installer et commencer à proposer une offre gastronomique plus élaborée et de plus grand prestige culinaire.

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